TOP MÓN ĂN THÁNG 3

XỨ SỞ HOA ANH ĐÀO

🍡🍱🍰🍨

Nhật Bản - đất nước nổi tiếng với nền ẩm thực đa dạng, phong phú. Và đặc biệt là văn hoá ẩm thực theo mùa, mỗi mùa tại Nhật sẽ có những món ăn đặc trưng rất riêng mang đậm từ hương vị cho đến cách trình bày hút mắt người thưởng thức.  

Xuân về, hoa đào nở rộ vào tháng 3 tại Nhật, những món ăn đầy sắc màu và đa dạng món được bày bán bắt mắt hay tự chuẩn bị cho một ngày ngắm hoa anh đào cùng người thân, bạn bè với những hộp cơm Hanami bento tuyệt đẹp. 

Bài viết này cùng chúng tôi điểm qua Top món ăn đặc trưng tháng 3 tại xứ sở hoa anh đào nha! 

Top món ăn tháng 3 xứ sở hoa anh đào

1. Hanami bento - món ăn tháng 3 tại Nhật 

Bento là các hộp cơm được chuẩn bị trong các chuyến dã ngoại ngắm hoa, các chuyến du xuân đầu năm, hóng gió ở bờ sông trong mùa hè hay ngắm lá vàng mùa thu hoặc mùa đông ngắm tuyết. Thậm chí, người ta còn làm ra những loại hộp khá công phu để đựng thức ăn vì hình thức đẹp món ăn sẽ ngon miệng hơn. 

Hanami bento - món ăn tháng 3 tại Nhật Bản

Người Nhật rất thích cơm Bento và tháng 3 họ sẽ làm những hộp cơm Hanami bento - "Hana" có nghĩa là hoa, "mi" có nghĩa là ngắm. Hanami bento là các hộp cơm được chuẩn bị trong các chuyến dã ngoại ngắm hoa hay các chuyến du xuân đầu năm.

Hanami bento có nhiều món khác nhau tuỳ sở thích của mỗi người từ khẩu vị cho đến cách trang trí nhưng luôn mang không khí của mùa xuân và vẻ đẹp của hoa anh đào. 

Hanami bento - món ăn tháng 3 tại Nhật Bản

2. Sakura mochi - món ăn tháng 3 tại Nhật

Sakura mochi là một loại bánh ngọt Wagashi truyền thống tại Nhật Bản, với thành phần chính là lớp vỏ bột gạo màu hồng bao lấy nhân mứt đậu đỏ bên trong và bên ngoài cùng là lá anh đào muối.  

Sakura mochi - món ăn tháng 3 tại Nhật Bản

Khá thú vị là lá anh đào bình thường không có mùi gì cả nhưng sẽ có mùi đặc trưng khi được muối và nó sẽ truyền mùi hương thơm này vào bánh. Nhưng việc ăn hay không ăn lá anh đào muối thì còn tùy vào sở thích mỗi người.

Món này thường được dùng trong các dịp lễ ngắm hoa anh đào vào mùa xuân hay lễ dành cho các bé gái như Hinamatsuri. 

Sakura mochi - món ăn tháng 3 tại Nhật Bản

3. Hishi mochi - món ăn tháng 3 tại Nhật

Hishi mochi là một món ngọt mang tính biểu tượng của văn hóa ẩm thực Nhật Bản gắn liền với lễ hội "Ngày bé gái" Hinamatsuri. 

Hishi mochi - món ăn tháng 3 tại Nhật Bản

Vào ngày này, gia đình nào có con gái nhỏ sẽ tham gia cầu chúc may mắn và sức khoẻ, cũng như một cuộc sống sung túc và hôn nhân viên mãn trong tương lai cho các em.  

Hishi mochi - món ăn tháng 3 tại Nhật Bản

Bánh hình thoi, có vị ngọt và thường được làm từ ba lớp mochi đỏ, trắng và xanh lá cây.

Nhìn từ trên xuống, màu xanh lá đươc đặt dưới cùng, tượng trưng cho sự tươi tắn của mùa hè - màu trắng ở giữa tượng trưng cho những bông tuyết trắng hay sự tinh khiết - màu hồng/đỏ ở trên cùng tượng trưng cho cánh anh đào ngày mùa xuân hay sự tươi mới.  

Hishi mochi - món ăn tháng 3 tại Nhật Bản

4. Botamochi - món ăn tháng 3 tại Nhật

Người Nhật cũng có tiết thanh minh. Vào dịp này, họ sẽ đến thăm mộ phần của tổ tiên và dọn dẹp, sau đó sẽ cùng nhau tụ tập và ăn bánh Botamochi.  

Botamochi - món ăn tháng 3 tại Nhật Bản

Botamochi là một món ăn Nhật Bản được làm từ gạo nếp, gạo và bột azuki ngọt. Chúng được làm bằng cách ngâm gạo nếp trong khoảng 1 giờ. Gạo sau đó được nấu chín và một miếng dán azuki dày được gói bằng tay xung quanh những viên cơm được tạo hình sẵn. 

Botamochi - món ăn tháng 3 tại Nhật Bản

5. Hanami Dango - món ăn tháng 3 tại Nhật

Hanami dango là một món tráng miệng ngọt ngào thuộc dòng bánh Mochi Nhật Bản, với 3 viên bánh gọi là  Dango, được xâu lại với nhau bằng một cây xiên gỗ.  

Hanami dango - món ăn tháng 3 tại Nhật Bản

Tại Nhật Bản, vào cuối tháng 3 – tháng 4 là thời gian ngắm hoa anh đào (hanami). Mọi người đi đến công viên nơi có rất nhiều cây anh đào và ăn uống dưới những tán cây. Món ăn Nhật Bản Hanami dango là món ngọt phổ biến cho sự kiện này mặc dù nó cũng có sẵn quanh năm ở nhiều cửa hàng bánh tại Nhật Bản. 

Hanami dango - món ăn tháng 3 tại Nhật Bản

Hanami dango có vị ngọt nhẹ và màu sắc đặc trưng của dòng bánh Mochi, thường có 3 viên màu xanh - trắng - hồng. Viên bánh màu xanh lá cây thường lấy màu từ cỏ Yomogi (nấu chín để chắt lấy nước hoặc sử dụng dạng bột), bạn cũng có thể thay đổi bằng bột trà xanh nếu không tìm được nguyên liệu này. Màu hồng là từ các loại thực phẩm có màu đỏ, bạn có thể thêm một số nụ hoa Sakura trên bánh để trang trí cho đẹp và mang đậm không khí mùa xuân. 

Hanami dango - món ăn tháng 3 tại Nhật Bản

6. Chirashizushi - món ăn tháng 3 tại Nhật

Món Chirashizushi (ちらし寿司) - sushi rời hay sushi trộn. Vị của món Chirashizushi cũng giống như sushi cuộn nhưng được để vào 1 cái tô rồi trang trí đẹp mắt với các nguyên liệu có màu sắc sặc sỡ.  

Đây là món ăn ngon, giàu dinh dưỡng, dễ làm, rất thích hợp cho các buổi tiệc trong gia đình và cũng là món ăn Nhật Bản được yêu thích nhất. 

Chirashizushi - món ăn tháng 3 tại Nhật Bản

7. Ukishima - món ăn tháng 3 tại Nhật

Ukishima là 1 loại bánh gần giống với bánh bông lan của phương Tây, Ukishima được tạo nên từ bột, trứng và đường.  

Ukishima - món ăn tháng 3 tại Nhật Bản

Song bánh lại được hấp thay vì nướng và việc sử dụng nguyên liệu quen thuộc đậu đỏ đã tạo cho Ukishima một phong vị món ăn Nhật Bản rất riêng.

Ukishima thường có nhiều tầng, vẻ đẹp của nó được thể hiện qua cách bài trí hài hòa mà vẫn phong phú giữa các tầng bánh. 

Ukishima - món ăn tháng 3 tại Nhật Bản

Ở trên là Top những món ăn đặc trưng vào tháng 3 tại xứ sở hoa anh đào. Nếu đến Nhật Bản vào tháng 3 thì bạn không nên bỏ qua những món ăn tuyệt vời và nổi tiếng này nha! 

Hãy luôn theo dõi chúng tôi để cập nhật nhiều thông tin thú vị và bổ ích về đất nước mặt trời mọc. Và liên hệ ngay để được tư vấn thủ tục, hồ sơ, đơn hàng... nếu bạn có mong muốn xuất khẩu lao động Nhật Bản.

Công ty TNHH Nhân lực Mirai - Nâng tầm lao động Việt 

🌸🌸🌸