contact@miraihuman.com
Hotline: (+84) 28 6686 3208
    đang tìm kiếm việc làm, ngày phỏng vấn...

đăng ký ngay

Tìm hiểu về bánh dango Nhật Bản

13/10/2023 09:59

TÌM HIỂU VỀ BÁNH DANGO NHẬT BẢN

🍡🍡🍡

 

Ngày nay, ẩm thực Nhật Bản được lan toả và nổi tiếng trên toàn thế giới. Và sức hút lớn nhất của nền ẩm thực xứ hoa anh đào là sự tinh tế, đẹp mắt đến từng chi tiết trong mỗi món ăn dù là món chính hay món ăn vặt.  

 

Nói về bánh ngọt Nhật Bản nổi tiếng nhất phải nhắc đến wagashi nhưng bên cạnh đó có một loại bánh cũng nổi tiếng không kém đó là dango. 

 

Tìm hiểu về bánh dango Nhật Bản

 

Bánh Dango là gì?

Dango hay còn gọi với tên Việt hóa là bánh trôi, còn nếu ai thích sự hoa mĩ trong cách gọi thì có thể gọi món ăn này là Đoàn tử.

 

Bánh dango Nhật Bản

 

 

Bánh dango Nhật Bản

 

Mặc dù có cùng tên gọi và hình dạng gần giống với bánh trôi Việt Nam nhưng bánh trôi Nhật Bản lại mang cho mình một hương vị vô cùng khác biệt và mới lạ đối với người Việt.

 

Bánh dango Nhật Bản có hương vị đặc biệt

 

 

Bánh dango Nhật Bản có hương vị đặc biệt

 

Người ta thường ghim 3 viên dango với 3 màu cơ bản là hồng - xanh - trắng vào que tre, tạo nên một que bánh viên xinh xắn đẹp mắt. Tuy nhiên, tuỳ vào sở thích hay vùng miền mà 1 que dango có thể có số lượng khác nhau ít hơn hoặc nhiều hơn 3 viên, và màu sắc trong 1 que cũng có thể thay đổi như 1 que toàn viên trắng hay toàn viên xanh...

 

Dango tại Nhật được ăn bằng cách luộc chín ăn kèm nước xốt, hay nướng vàng trên bếp than. 

 

Que bánh dango xinh xắn

 

 

Bánh dango Nhật Bản nướng 

 

Ở Nhật Bản, dango được ăn quanh năm, tuy nhiên theo truyền thống mỗi giai đoạn nhất định trong năm sẽ ăn một loại dango khác nhau. 

 

Dango được ăn quanh năm tại Nhật

 

 

Bánh dango Nhật Bản

 

Ngoài ra, dango là loại bánh mà theo truyền thống người Nhật sẽ làm để cúng vào ngày rằm tháng 8 âm lịch. Nhằm để cúng rằm trăng tròn và mục đích chính là để dâng lên thần linh, nhằm cầu mong cho mùa lúa gặt sắp tới vào mùa thu sẽ được như ý. 

 

Bánh dango được cúng vào ngày rằm tháng 8

 

Loại bánh Dango mà người Nhật dùng để dâng cúng trăng tròn thì tùy khu vực sẽ có hình dạng khác nhau, có chỗ làm bánh hình tròn, có chỗ thì nặn hình chữ nhật, hình dẹt... Nhưng phổ biến nhất là bánh hình tròn, có khoảng 15 cái trở lên và xếp thành tháp bánh với nhiều tầng. Trong đó, có nhiều chỗ sẽ trang trí chiếc dango đặt trên cao nhất hình chú thỏ ngọc đang ngắm trăng. 

 

 

Bánh dango hình thỏ ngọc dễ thương

 

Cách làm bánh dango đơn giản tại nhà

* Nguyên liệu

- Phần bánh:

+ 100g bột gạo 

+ 100g bột nếp 

+ 2 muỗng cà phê đường 

+ 150ml nước ấm 

+ 8 que xiên bằng tre

 

- Phần nước xốt:

+ 5 muỗng cà phê đường 

+ 1 muỗng cà phê nước tương 

+ 5 muỗng cà phê nước 

+ 1 muỗng cà phê tinh bột bắp 

+ 1 muỗng cà phê nước Mirin (rượu gạo Nhật bản có đường trộn lẫn) 

 

Cách làm bánh dango đơn giản tại nhà

 

* 6 bước làm bánh dango đơn giản

  1. Chuẩn bị một cái tô to và cho tất cả bột gạo, bột nếp, đường vào sau đó trộn đều với nhau. Tiếp theo, cho thêm một ít nước ấm, rồi từ từ nhào đều tay cho đến khi bột mịn. Khi bột đã mịn và quện thành 1 khối, bạn hãy chia và nặn phần bột thành những viên với hình dạng tuỳ thích.  

 

  1. Đun một nồi nước sôi và thả những viên bột đã nặn vào, luộc chín bột. Khi bột chín nổi lên phía trên mặt nước, bạn vớt ra cho ngay vào tô nước lạnh. Điều này giúp viên bột không bị nhão. 

 

  1. Sau đó, xiên bánh vào que với số lượng tuỳ ý, đặt bánh lên vỉ nướng và nướng đều các mặt trong khoảng 5 phút. Tuy nhiên, bạn vẫn có thể không nướng bánh lên (nếu thích). 

 

 Bánh dango nướng thơm ngon - lạ miệng

 

  1. Ở bếp khác, đun sôi hỗn hợp gồm nước tương, đường, mirin, nước. 

 

  1. Tiếp theo, bạn chuẩn bị một chén nhỏ, hòa tan bột bắp với nước được để thu được hỗn hợp sánh, mịn. Sau khi nước tương sôi, bạn cho tinh bột bắp vào nồi và khuấy tan đến khi nước sốt hơi sệt và đặc lại thì tắt bếp.

 

  1. Bạn cho dango lên đĩa, phết nước sốt lên trên mặt bánh rồi thưởng thức.

 

Các bước làm bánh dango đơn giản tại nhà

 

 

 Bánh dango nướng thơm ngon - lạ miệng

 

Nguồn: st

 

Bánh dango Nhật Bản với hình dáng xin xắn và hương vị mới lạ, chắc chắn sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm thú vị. Ẩm thực xứ Phù Tang luôn là một điều gì đó khiến chúng ta cảm thấy thích thú và nếu có dịp đến với đất nước mặt trời mọc nhất định phải thử ngay món bánh dango đáng yêu này nha!

 

Hãy luôn theo dõi chúng tôi để cập nhật thêm nhiều thông tin thú vị khác. Và liên hệ ngay để được tư vấn nếu bạn có mong muốn xuất khẩu lao động Nhật Bản với "chi phí thấp - xuất cảnh nhanh - thu nhập hấp dẫn".

 

Công ty TNHH Nhân lực Mirai - Nâng tầm lao động Việt

🎌🎌🎌

TIN LIÊN QUAN

lao động Nhật Bản
Tuần lễ vàng 2024 tại Nhật - Top 10 tỉnh lý tưởng cho kỳ nghỉ 24/04/2024 10:58

Tuần lễ vàng tại Nhật Bản năm 2024 bắt đầu từ thứ 2 ngày 29/04 đến chủ nhật ngày 05/05. Đây là kì nghỉ dài và được nhiều người mong đợi để có thể nghỉ ngơi, thư giãn sau thời gian học tập, làm việc vất vả. Vậy kì nghỉ này hãy cùng tham khảo top 10 tỉnh lý tưởng để vui chơi , trải nghiệm cùng gia đình, bạn bè dưới đây nha!

lao động Nhật Bản
Cảnh báo nắng nóng 2024 tại Nhật Bản 22/04/2024 14:11

Nhật Bản mùa hè với thời tiết nắng nóng gay gắt và ảnh hưởng nhiều đến sức khoẻ người dân. Do đó, Cơ quan khí tượng Nhật Bản và Bộ Môi trường đã thông báo rằng sẽ bắt đầu thực hiện “cảnh báo say nắng” trong năm 2024 để dự đoán tổn hại sức khỏe do say nắng. Năm nay, cảnh báo đặc biệt về say nắng sẽ được triển khai và lời kêu gọi cảnh báo sẽ được tăng cường trong trường hợp nắng nóng chưa từng có trên diện rộng.

lao động Nhật Bản
Tỉ lệ người từ 75 tuổi chạm mốc kỉ lục tại Nhật Bản 19/04/2024 11:08

Số người từ 75 tuổi tại Nhật Bản, lần đầu tiên trong lịch sử được ghi nhận chạm mốc 20 triệu người. Vì thế, hiện nay tình trạng già hoá dân số tại Nhật Bản ngày càng báo động.

lao động Nhật Bản
Tìm hiểu về cờ cá chép xứ Phù Tang 16/04/2024 15:18

Cờ cá chép Koinobori được treo để kỉ niệm ngày lễ Thiếu nhi 5/5 của trẻ em Nhật Bản, là một phần trong Tuần lễ vàng. Cờ cá chép Koinobori sử dụng trong ngày lễ Kodomo no hi có nguồn gốc từ một truyền thuyết cổ xưa của Trung Quốc khi loài cá chép hóa rồng.

lao động Nhật Bản
THÔNG BÁO NGHỈ LỄ GIỖ TỔ HÙNG VƯƠNG 10/3 15/04/2024 09:46

THÔNG BÁO NGHỈ LỄ GIỖ TỔ HÙNG VƯƠNG 10/3

lao động Nhật Bản
(Phần 2) Du lịch yên bình với top 7 địa điểm xứ Phù Tang 09/04/2024 11:44

Tiếp nối phần một bài viết, chúng tôi tiếp tục gửi đến các bạn phần 2 với 4 địa điểm du lịch yên bình gợi ý nữa. Tuy đây là những điểm tham quan được xem là kém hấp dẫn nhất xứ hoa anh đào nhưng lại là điểm đến lý tưởng dành cho những bạn đang kiếm tìm một nơi du lịch không đông đúc, không chen lấn nhau, không gian thoáng đãng thưa người hơn sẽ mang đến cho bạn một không khí thoải mái, trong lành.

lao động Nhật Bản
(Phần 1) Du lịch yên bình với top 7 địa điểm xứ Phù Tang 08/04/2024 13:43

Hãy đến với những quận có ít dân cư nhưng vẫn mang đến cho bạn những điểm tham quan thú vị và phong cảnh xinh đẹp để check in. Đây vẫn là những điểm du lịch đáng trải nghiệm nhưng sẽ ít khách du lịch hơn, khiến bạn có nhiều không gian thở và dễ dàng chụp hình sống ảo hơn. Dù được gắn nhãn là những khu vực kém hấp dẫn nhất tại xứ hoa anh đào, nhưng mỗi một điểm đến trên đất nước này đâu đâu cũng mang cho mình những vẻ đẹp rất riêng đầy thi vị.

lao động Nhật Bản
(Phần 2) Hướng dẫn sử dụng bộ dụng cụ ăn của người Nhật 05/04/2024 15:37

Việc sử dụng đúng cách dụng cụ ăn và văn hoá bàn ăn sẽ thể hiện được bạn là một người lịch sự và biết tôn trọng người khác. Và Nhật Bản luôn có nhiều quy tắc như thế, hãy cùng chúng tôi tiếp nối phần 2 bài viết "Hướng dẫn sử dụng bộ dụng cụ ăn của người Nhật" để có thể hiểu rõ hơn về văn hoá con người xứ hoa anh đào, tránh phạm phải những sai lầm không đáng có nha!

lao động Nhật Bản
(Phần 1) Hướng dẫn sử dụng bộ dụng cụ ăn của người Nhật 05/04/2024 11:21

Nhật Bản có nền ẩm thực phong phú và bắt mắt làm xao xuyến biết bao thực khách trong và ngoài nước. Do đó, khi thưởng thức ẩm thực Nhật Bản, đồ ăn thường là trọng tâm chính. Tuy nhiên, việc chú ý đến bộ dụng cụ ăn, cách sắp xếp bàn ăn và nghi thức đi kèm cũng là điều rất cần thiết.

lao động Nhật Bản
Món ăn lý tưởng cho buổi ngắm hoa anh đào 04/04/2024 10:43

Khi mùa hoa anh đào đến thì sự kiện mà người Nhật mong chờ nhất là Hanami – ngắm hoa với những món ăn truyền thống quen thuộc như: Hanami dango, bánh mochi hoa anh đào, Inarizushi (cơm nhồi trong đậu hũ chiên) hay Makizushi… Năm nay, nếu bạn đang trong một chế độ ăn nghiêm ngặt nhưng vẫn muốn nhâm nhi gì đó trong lúc ngắm hoa thì dưới đây là một số gợi ý đến từ chuyên gia dinh dưỡng.

VIỆC LÀM MIRAI

VỊ TRÍ
NGÀY PHỎNG VẤN
MỨC LƯƠNG
ĐỊA ĐIỂM
02/07/2024
162,000 yên/tháng (Chưa tính tăng ca)
KAGAWA (THÀNH PHỐ TAKAMATSU), HIROSHIMA, OKAYAMA, FUKUOKA,... VÀ MỘT SỐ TỈNH KHÁC
Tháng 05/2024
155,854 yên/tháng (chưa tính làm thêm)
KAGOSHIMA
Tháng 05/2024
198,500 yên/tháng (chưa tính tăng ca)
NARA
Tháng 05/2024
192,000 yên/tháng (chưa tính tăng ca)
OSAKA
Tháng 05/2024
192,000 yên/tháng (chưa tính tăng ca)
NARA
11/06/2024
188,800 yên/tháng (Chưa bao gồm tăng ca) (lương giờ: 1,100 yên/tháng)
SHIZUOKA
11/06/2024
208,800 yên/tháng (chưa bao gồm tăng ca) (lương giờ: 1,217 yên/giờ)
SHIZUOKA
17/05/2024
177,840
CHIBA
17/05/2024
170,560
CHIBA