NAZO UNAGI

MÓN LƯƠN BÍ ẨN MỚI LẠ CỦA NHẬT BẢN

🍱🍱🍱

Nazo unagi có hương vị vừa quen vừa lạ được sản xuất bởi Nissin Foods nhằm làm sản phẩm thay thế lươn thật do quần thể lươn đang suy giảm.  

Nazo unagi món lươn bí ẩn mới lạ của Nhật Bản

Người Nhật thường có thói quen thưởng thức những món ăn từ lươn vào mùa hè. Đặc biệt vào ngày "Doyo no Ushi no Hi” (30/07/2023).  

Truyền thống, mọi người sẽ ăn các món lươn Kabayaki (lươn được xẻ đôi, xiên vào que và nướng) để tăng cường dinh dưỡng nhằm đánh bại cái nóng mùa hè do lươn có tính hàn.  

Năm nay giá lươn tăng cao do quần thể lươn đang suy giảm. Vì thế, Nissin Foods đã sử dụng nguyên liệu thực vật để tạo ra món lươn, đây là một giải pháp thay thế. 

Món lươn này có tên là “Nazo unagi" (lươn bí ẩn) được xem là bản tái tạo hương vị, kết cấu và hình thức của lươn nướng mà không sử dụng bất kỳ thành phần nào có nguồn gốc từ động vật. 

Nazo unagi món lươn bí ẩn từ thực vật

Bằng cách sử dụng công nghệ thực phẩm mới nhất được phát triển cho thương hiệu mì ăn liền Cup Noodle hàng đầu của công ty, kết cấu và hương vị của lươn làm từ thực vật được cho là hoàn toàn giống với lươn Kabayaki thật. Nissin trước đây đã bán các thành phần làm từ đậu nành được sử dụng trong mì ăn liền cho dòng sản phẩm "Nazo niku" (thịt bí ẩn). Đây là sản phẩm thực phẩm giả thịt tiếp theo của thương hiệu. 

Lươn bí ẩn được làm từ protein đậu nành và các thành phần khác, được chia thành ba lớp: lớp thịt trắng, lớp giữa và lớp da - để tái tạo kết cấu mềm mịn của lươn nướng, cùng với đó là thịt dày béo ngậy giữa thịt và da.  

Cấu tạo Nazo unagi món lươn bí ẩn

Sản phẩm trông giống như thật bằng cách tạo hình trong một chiếc khuôn đặc biệt, lấy khuôn mẫu từ một miếng lươn Kabayaki thật. Sau đó, mang sản phẩm đi hấp. Cuối cùng, phủ một lớp nước sốt rồi nướng. 

Sản phẩm sẽ được bán trên cửa hàng trực tuyến của tập đoàn với số lượng giới hạn 1.000 gói từ trưa ngày 18/07. Mỗi gói bao gồm một phần lươn Nazo unagi và hai gói chứa nước sốt và hạt tiêu sansho Nhật Bản, có giá 1.500 yên (khoảng 251.000đ) chưa bao gồm thuế. Mỗi khách hàng chỉ được mua tối đa 2 phần/lần. 

Nguồn: Sưu tầm

Nazo unagi món lươn bí ẩn của Nissin Foods

Bạn có nhu cầu xuất khẩu lao động Nhật Bản, hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn thủ tục, hồ sơ, đơn hàng có thu nhập hấp dẫn chi tiết và nhanh chóng.

Công ty TNHH Nhân lực Mirai - Nâng tầm lao động Việt

🌿🌿🌿